ВОЗ выпускает рекомендации по повышению уровня здоровья и благополучия детей в русскоязычных странах

Недавно опубликованный сборник представляет собой новые рекомендации ЕРБ ВОЗ по питанию и физической активности детей младшего школьного возраста, а также по культивированию у них полезных привычек, которые сохранятся и во взрослой жизни. Руководство опубликовано на русском языке и может использоваться родителями и другими взрослыми, работающими с детьми в русскоязычных странах Европейского региона ВОЗ.

Поддержание здоровья и хорошего физического состояния детей

Обеспечение здорового питания и необходимой физической активности по-прежнему остается серьезной проблемой в странах Европейского региона. Результаты последнего (2016–2017 гг.) раунда обследований, проводившихся в рамках Европейской инициативы ВОЗ по эпиднадзору за детским ожирением (COSI), свидетельствуют о том, что 29% мальчиков и 27% девочек в возрасте от семи до девяти лет имеют избыточный вес, при этом у 12% мальчиков и 9% девочек зафиксировано ожирение. Кроме того, из последнего доклада «Поведение детей школьного возраста в отношении здоровья» следует, что в Европейском регионе ВОЗ количество детей школьного возраста, оценка физической активности которых варьируется от умеренной до интенсивной, снизилось с 2014 г. примерно на одну треть.

В помощь родителям, заботящимся о здоровье и хорошем физическом состоянии своих детей, ВОЗ разработала Руководство по детскому питанию и физической активности. Помимо родителей, это руководство может оказаться полезным и другим взрослым (бабушкам и дедушкам, воспитателям и т. д.), работающим с детьми младшего школьного возраста.

«Правильные пищевые привычки, а также регулярная и правильно организованная физическая активность – это ключевые условия достижения целей в области устойчивого развития в таких сферах, как здравоохранение, образование, снижение уровня неравенства и т. д. Государства-члены Региона и их национальные правительства зафиксировали свои обязательства по снижению уровня неравенства и укреплению здоровья населения в целом ряде политических документов регионального и глобального уровня, в том числе в Европейской программе работы для Европейского региона ВОЗ, – отметил д-р Hans Henri P. Kluge, директор Европейского регионального бюро ВОЗ. – В глобальном докладе Комиссии ВОЗ по ликвидации детского ожирения подчеркивается важность деятельности работников здравоохранения, направленной на популяризацию мероприятий по улучшению организации питания и физической активности детей во всех странах Региона», – добавил он.

Руководство по детскому питанию и физической активности публикуется при поддержке Министерства здравоохранения Российской Федерации только на русском языке – для использования в русскоязычных странах. Рекомендации, представленные в этом руководстве, разработаны с учетом ситуации в ряде стран, нуждающихся в улучшении детского питания – особенно в случаях, когда налицо высокая распространенность одновременно нескольких нарушений здоровья: недостаточного питания и избыточного веса, ожирения и/или неинфекционных заболеваний. Многие дети в этих странах никогда не завтракают, а рацион их питания состоит из большого количества сладостей и сахаросодержащих напитков при почти полном отсутствии овощей и фруктов.

Кроме того, руководство содержит идеи относительно возможных способов стимулирования интереса детей к физической активности: подвижным играм, физическим упражнениям или занятиям спортом. Это имеет особое значение для стран Содружества Независимых Государств (СНГ), где, согласно последним данным, уровень участия школьников в организованных занятиях спортом и физкультурой весьма невелик. С другой стороны, значительная часть школьников каждый день добирается до школы пешком. В странах СНГ это могло бы стать хорошим фоном для реализации комплекса мер по привитию детям привычки к ежедневной физической активности – ведь такая привычка способствует улучшению не только физического, но и психического здоровья и повышению благополучия в целом.

Привычки, закладывающие основу для здоровой взрослой жизни

«Невозможно оздоровить население, не обращая должного внимания на проблему детского ожирения. Младший школьный возраст – очень важный период жизни, в течение которого закладываются пищевые привычки и начинает укореняться привычка к физической активности – одним словом, привычки, составляющие основу здорового образа жизни и сохраняющиеся у человека в дальнейшей взрослой жизни», – пояснил д-р João Breda, руководитель Европейского офиса по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними, ведущий автор руководства.

Включенные в руководство рекомендации направлены на обеспечение такой организации работы с детьми, при которой последние получают знания и навыки, позволяющие им употреблять здоровую пищу, критически оценивать собственный рацион питания и включать физическую активность в свою повседневную жизнь.

Руководство состоит из пяти частей:

• • Обучение основам здорового питания

  • Формирование здоровых пищевых привычек

  • Здоровый завтрак

  • Вода и ее роль в питании и окружающей среде

  • Физическая активность

Каждая часть включает в себя теоретическое введение и практические уроки для детей. Уроки представлены в игровой форме с последующими проверочными вопросами, что позволяет родителям и учителям придать этой просветительской работе легкий развлекательный характер. Кроме того, в руководстве предлагаются рецепты полезных для здоровья блюд и инструкции по внешкольной деятельности, вдохновляющей детей на реализацию предлагаемых идей.

«С помощью этого руководства мы сможем создать условия для привития детям здоровых привычек и навыков, которые позволят им во взрослой жизни выбирать полезные для здоровья варианты, – добавил д-р João Breda. – Дело не только в том, что это окажет благотворное влияние на экономику стран Европейского региона ВОЗ: здоровые привычки сегодняшних детей – фундамент для здоровья будущих поколений. Перед нами прекрасный пример, иллюстрирующий тот факт, что каждый из нас может сыграть свою роль в создании такого мира, в котором все люди смогут руководствоваться более высокими стандартами в области здоровья и благополучия».

https://www.euro.who.int/ru/health-topics/disease-prevention/nutrition/news/news/2020/9/who-launches-guide-to-boost-childrens-health-and-well-being-in-russian-speaking-countries

Руководство по детскому питанию и физической активности

План действий в области продуктов и питания на 2015–2020 гг.

Стратегия в области физической активности для Европейского региона ВОЗ, 2016–2025 гг.

Информационный бюллетень Инициативы по надзору за ожирением в детском возрасте (COSI). Основные факты и цифры за 2015–2017 гг.

Доклад комиссии по ликвидации детского ожирения (2016 г.)